Label Ecocert
Par Lizzie Trap, publié le mercredi 27 janvier 2021 09:39 - Mis à jour le mercredi 27 janvier 2021 10:27
Depuis plusieurs années, une démarche de qualité a été mise en place pour une restauration collective durable +bio +locale +saine et se résume en plusieurs points essentiels, tels que :
- privilégier les produits locaux
- choisir des produits de qualité
- diminuer le gaspillage alimentaire
Fin 2020, le Collège a atteint le niveau 2 de la labellisation Ecocert avec au moins 30% d'achat alimentaires biologiques.
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